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100 recettes de cuisine arménienne

Gérard Markarian

Cet ouvrage est un livre de recettes mais aussi un recueil de traditions dun peuple dispersé aux quatre coins du monde. Vous apprendrez ce que sont les mezzés, vous saurez en quelles circonstances on les sert, de quelle façon et quelle en est la signification. Vous saurez quel type de blé utiliser pour le taboulé et ce sera loccasion pour lauteur de vous faire vivre la scène du concassage telle quelle se passait au début du siècle avec la population du village groupée dans le jardin entourant léglise. Que ce soit pour les soupes, les poissons ou les desserts, Gérard Markarian mêle ainsi intimement la coutume et la cuisine. Car bien des recettes étaient transmises par la tradition orale. Les voici retranscrites et avec elles est reconstruite une partie de la culture arménienne.

PDF 100 recettes de cuisine arménienne Gratuit

5.96 MB Taille du fichier
9782733911044 ISBN
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Sofya Voigtuh

Cuisine arménienne : 8 plats traditionnels pour s'initier 31/10/2017 · 6. Les Mantis. Les mantis sont de petits raviolis de viande, généralement fourrés au boeuf (voir photo principale).. Cuisine arménienne : loukoums et baklavas en dessert. 7. Les desserts orientaux. Côté dessert, la cuisine arménienne se rapproche beaucoup des cuisines orientales. On retrouve ainsi les emblématiques baklavas, loukoums et halvas en fin de repas.

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Mattio Müllers

100 recettes de cuisine arménienne: Livres: Planet ... 100 recettes de cuisine arménienne (Planet Shopping Europe francophone : Livres - ASIN: 273391104x - EAN: 9782733911044).

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Noels Schulzen

Titre : 100 recettes de cuisine arménienne / auteur(s) : Gérard MARKARIAN -. Editeur : Grancher. Année : 2006. Imprimeur/Fabricant : Description : 111 pages. 31 oct. 2017 ... Nos meilleures recettes ... 8 plats traditionnels pour découvrir la cuisine arménienne ... Cuisine arménienne : houmous et tabouleh en entrée.

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Jason Leghmann

Livre NEUF - 100 recettes de cuisine arménienne | eBay

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Jessica Kolhmann

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