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La cuisinière provençale - 1120 Recettes, 365 menus, un pour chaque jour de lannée

Jean-Baptiste Reboul

Il en est qui considèrent le Reboul comme un livre de cuisine. II en est même qui en réussissent les recettes. Et puis viennent les initiés qui savent que, derrière le livre de recettes, se cache un fabuleux poème épique. On pourrait résumer lintrigue à vingt familles dont certaines se sont alliées pour disputer le pouvoir aux autres. La famille des hors-dœuvre, très diplomate, est lalliée de presque toutes les autres familles: de la famille mouton à la famille lièvre et lapin dont les armoiries bleu azur sur fond de champ de blé font ladmiration de la famille oeufs qui ont un peu honte de leurs origines. Quant à la famille desserts , en disgrâce, elle nest plus conviée quaux repas de fête et elle utilise tous les artifices pour paraître plus mince quelle ne lest. Grand livre dune cuisine bourgeoise qui ne mourra jamais, le Reboul doit être savouré doucement...

La cuisinière provençale : recettes, 365 menus, un pour chaque jour de l. ... des fêtes de fin d'année que je vous présente la "bible" de la cuisine provençale. ... dont l'édition originale date de Plus de 1120 recettes et plus de 365 menus y. Critiques (3), citations, extraits de La Cuisinière provençale de Jean-Baptiste Reboul. ... Il a toujours été là, dans les cuisines de mes grands mères, dans celle de ma ... au troisième tirage de la 28° édition et contient 1120 recettes et 365 menus. ... non plus à énumérer les quantités d'ingrédients utilisés dans chaque recette.

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9782752602169 ISBN
Libre PRIX
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Sofya Voigtuh

1120 Recettes, 365 menus, un pour chaque jour de l'année . Il en est qui considèrent le " Reboul " comme un livre de cuisine. II en est même qui en réussissent les recettes. Et puis viennent les initiés qui savent que, derrière le livre de recettes, se cache un fabuleux poème épique. On pourrait résumer l'intrigue à …

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Mattio Müllers

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Noels Schulzen

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Jason Leghmann

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Jessica Kolhmann

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