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Le guide du brasseur ou lart de faire la bière - Traité élémentaire théorique et pratique

G-J Mulder

Date de parution

Formation sur la bière, formations de brasseur en brasserie Le stagiaire aura accès aux modules de formation à distance pour les aspects théoriques de base concernant l (bière de Noël ou la Commune présentée à la Fête de la bière de Poligny) en quantité plus limitée. Le succès aidant, la production entre 2005 et 2016 est ainsi passée d'une dizaine à plus de soixante hectolitres par an, correspondant au volume de fabrication maximum

1.51 MB Taille du fichier
9788490011072 ISBN
Libre PRIX
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Sofya Voigtuh

LE GUIDE DES BRASSEURS ET BIÈRES DE FRANCE - Librairie ... Un guide présentant les 590 brasseries de France ainsi que les récompenses décernées depuis 2009 et répertoriant 2000 marques de bières françaises ainsi que les bonnes adresses, cavistes et bars spécialisés de chaque région sans oublier les coups de coeur de 4 experts biérologues ainsi qu'une initiation aux meilleurs accords culinaires.

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Mattio Müllers

Le guide du brasseur, ou l'Art de faire la bière : traité élémentaire théorique et pratique (Ed. rev.) / par G.-J. Mulder, ; trad. du hollandais et annoté par L.-F. Dubief, -- 1884 -- livre

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Noels Schulzen

... théorique et pratique du brasseur, ou l'Art de faire toutes sortes de bière... par ... et classéesavoctant deméthode, quece traité ... général,à l'art du brasseur.

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L. F. Dubief (18..-186.) - Auteur - Ressources de la ... - BnF Le guide du brasseur ou l'Art de faire la bière (2011) avec L. F. Dubief (18..-186.) comme Traducteur Traité théorique et pratique de vinification, ou Art de faire du vin avec toutes les substances fermentescibles 2e édition par L.-F. Dubief, (1863) Traité de la fabrication des liqueurs sans distillation, sans fourneaux et sans feu (1862) Le Liquoriste des dames, ou l'Art

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