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Prévention nutritionnelle de lostéoporose

Véronique Coxam

Lostéoporose représente une question de santé publique majeure, à laquelle tente de répondre un nombre croissant de chercheurs et de cliniciens. Cette maladie touche les sociétés industrielles dont lespérance de vie sallonge. En France, elle concerne environ 30 % des femmes ménopausées (et 50 % au-delà de 75 ans). Les études épidémiologiques ont permis didentifier laspect nutritionnel comme lun des grands facteurs de risque de la pathologie ostéoporotique. Par ailleurs, les recherches conduites dans le domaine de la nutrition ont éclairé les effets de lalimentation sur la constitution du capital osseux et sur sa conservation. Cet ouvrage constitue la première synthèse en français des connaissances actuelles concernant linfluence des facteurs alimentaires sur le métabolisme osseux. Il offre des points de vue originaux sur ce thème, soulignant notamment limportance de léquilibre alimentaire pour lhoméostasie squelettique. Il aborde limpact de certains aliments, comme les fruits et légumes, grâce aux micronutriments quils contiennent, sur lostéoporose. Sattachant à éviter la focalisation exclusive sur les apports en calcium et vitamine D, les auteurs précisent le rôle déterminant des facteurs extra-calciques (vitamines, polyphénols, phyto-oestrogènes, oligoéléments, minéraux). Véronique Coxam et Marie-Noëlle Horcajada sont respectivement directrice de recherche et chargée de recherche au sein du groupe Ostéoporose (unité Maladies métaboliques et micronutriments, centre de Clermont-Ferrand/Theix, Institut national de la recherche agronomique). Elles se sont appuyées sur dimportantes références bibliographiques pour concevoir cet outil fiable, documenté et largement illustré. Cet ouvrage sadresse aux rhumatologues, gynécologues, gériatres, orthopédistes, nutritionnistes, diététiciens, pharmaciens, quils soient praticiens ou en formation. Il leur permettra une approche rigoureuse de la prise en charge nutritionnelle de cette pathologie et de sa prévention.

Quels aliments pour lutter contre l'ostéoporose? ... Vous souhaitez prévenir l' ostéoporose ou ralentir sa progression? ... International Osteoporosis Foundation , Osteoporosis Prevention - Nutrition (en anglais); Santé Canada, Bien manger ... 1 sept. 2019 ... Mots clés : Osteoporosis, prevention, treatment, diagnosis, bone mineral density ... la nutrition, à l'activité physique et au choix du traitement.

7.61 MB Taille du fichier
9782743006501 ISBN
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

La prévention nutritionnelle de l’ostéoporose a pour objectif, d’une part, d’assurer un statut optimal en calcium (99 % du calcium de notre organisme est stocké au niveau du squelette, conditionnant ses propriétés biomécaniques) et en vitamine D et, d’autre part, de fournir un certain nombre de micronutriments protecteurs (Figure 1).

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Mattio Müllers

Prévention de l'ostéoporose : rôle des polyphénols et des ... L'ostéoporose constitue un problème majeur de santé publique. Cette affection chronique liée à l'âge résulte d'une détérioration de l'architecture osseuse et d'une réduction du contenu minéral de l'os, engendrant une fragilisation du squelette. L'impact de l'alimentation sur le métabolisme squelettique ouvre aujourd'hui la voie d'une véritable prévention nutritionnelle.

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Noels Schulzen

Intérêt de la grenade dans la prévention nutritionnelle de ... Mélanie Spilmont. Intérêt de la grenade dans la prévention nutritionnelle de l'ostéoporose : rôle des fractions lipidiques et polyphénoliques, approches physiologiques, cellulaires et moléculaires. Médecine humaine et pathologie. Université d'Auvergne - Clermont-Ferrand I, 2013. Français. NNT : …

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Jason Leghmann

Données nouvelles sur la prévention nutritionnelle de l ...

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Jessica Kolhmann

Food and Your Bones — Osteoporosis Nutrition Guidelines. The food that you eat can affect your bones. Learning about the foods that are rich in calcium, ... 7 mars 2017 ... Il est recommandé de prévenir l'ostéoporose, plutôt que de la traiter, en effectuant par exemple une mesure de densité minérale osseuse.