Le business est dans le pré

Cest bien connu : le bonheur et lamour sont dans le pré. Ces images bucoliques nourrissent notre imaginaire, pourtant, depuis des décennies, le monde agricole ne cesse de subir une brutalité quotidienne : celle des marchés. Cette réalité a des retombées concrètes dans nos champs et nos assiettes. Sappuyant sur quinze ans dexpériences associatives et professionnelles, Aurélie Trouvé retrace ici de façon pédagogique lessor de lagro-business et sa mainmise sur lalimentation. Comment les multinationales et les fonds financiers en ont fait un instrument de profit, détruisant au passage lemploi et la nature tout en utilisant des slogans pseudo-écologistes, voire éthiques. Mobilisations contre la ferme des 1 000 vaches et le barrage de Sivens, contre les OGM et laccord transatlantique, réquisition de terres, développement du bio, de circuits courts ou de coopératives locales... Le business est dans le pré veut plus que jamais témoigner des luttes et alternatives qui transforment déjà nos façons de produire, de consommer et déchanger. Aurélie Trouvé, 35 ans, est ingénieur agronome, maître de conférences en économie et spécialiste des questions agricoles et alimentaires. Elle a été coprésidente dAttac France de 2006 à 2012 et copréside son Conseil scientifique.

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