Saveurs et gourmandises en Alsace - Un grand nom de la pâtisserie se dévoile...
Antoine HeppA Strasbourg, la pâtisserie Kubler est incontournable pour les gourmets. Le maître des lieuxAntoine Hepp a acquis ses lettres de noblesse. Aujourdhui parvenu à la retraite, il raconte avec humour et tendresse son parcours. Le lecteur trouvera dans la seconde partie du livre une cinquantaine de recettes concocté par le célèbre chef.
Sébastien Gaudard, le « TomFord » de la pâtisserie (cf. ... assagit sa pratique sans perdre de son mordant et innove à la recherche des gourmandises perdues . ... Daniel Gaudard se doutait-il qu'un jour son fils suivrait ses pas ? ... Alliance de saveurs en cinq modules de chocolats de grands crus, associé au poivre de Java, ...
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Sébastien Gaudard, le « TomFord » de la pâtisserie (cf. ... assagit sa pratique sans perdre de son mordant et innove à la recherche des gourmandises perdues . ... Daniel Gaudard se doutait-il qu'un jour son fils suivrait ses pas ? ... Alliance de saveurs en cinq modules de chocolats de grands crus, associé au poivre de Java, ... Je vous livre la recette de ma grand-mère allemande. ... les célébrissimes Berliner Pfannkuchen également connues sous le nom de Krapfen et ... Gateau Aux Fruits Frais, Gâteau Aux Pommes, Recette Patisserie, Gâteaux Et Desserts, ... Saveurs et Gourmandises: Donauwelle ou vagues du Danube, gâteau allemand.
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