Vins à la carte - Millésimes, Tome 1

Jules Chauvet, pédagogue, animé dune grande force de conviction, est considéré aujourdhui comme le père du mouvement des vins naturels. Il prodiguait inlassablement ses conseils à ses viticulteurs proches. Il était aidé dans sa connaisance du vin par un sens olfactif hors du commun, qui lui a inspiré des notes de dégustations impérissables que nous présentons ici sous la forme de cartes postales. La Collection Jules Chauvet sadresse à tous, techniciens et non techniciens. Elle reflète lhomme et son travail

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