NF EN 14132 Octobre 2003 : Produits alimentaires - Dosage de lochratoxine A dans lorge et dans le café torréfié - Méthode par purification sur colonne dimmunoaffinité suivie dune analyse par CLHP.pdf

NF EN 14132 Octobre 2003 : Produits alimentaires - Dosage de lochratoxine A dans lorge et dans le café torréfié - Méthode par purification sur colonne dimmunoaffinité suivie dune analyse par CLHP

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Le dosage de cet adduit dans les urines constitue une méthode de détection d’une exposition récente à cette substance. L’AFB1 n’est pas la seule mycotoxine à provoquer des dommages à l’ADN. Les AF sont mutagènes dans tous les tests. Calaméo - - La Science Illustrée 1897 1

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5552002583050 ISBN
NF EN 14132 Octobre 2003 : Produits alimentaires - Dosage de lochratoxine A dans lorge et dans le café torréfié - Méthode par purification sur colonne dimmunoaffinité suivie dune analyse par CLHP.pdf

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Jessica Kolhmann

Dietary exposure to aflatoxins, ochratoxin A and ... Produits alimentaires – Dosage de l’ochratoxine A dans l’orge et dans le café torréfié- Méthode par purification sur colonne d’immunoaffinité suivie d’une analyse par CLHP. Indice de classement V03–126. NF EN 14132, Octobre 2003, p. 15. Google Scholar. AFSSA, 2009 AFSSA, 2009. Évaluation des risques liés à la présence de mycotoxines dans les chaînes alimentaires humaine