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Le sélénium : actualités

Jean-Pierre Césarini

Nombre de pathologies virales, thyroïdiennes neurologiques, ophtalmologiquedermatologiques et cardiovasculaires liées au stress oxydatif, semblent relever dun déficit en sélénium ! Cet ouvrage fait le point sur les connaissances actuelles de cet élément trace essentiel et étudie son rôle dans les réactions physicochimiques Iiées à lactivité de différentes protéines et enzymes. Sont successivement abordées : la présence du sélénium dans la chaîne alimentaire, sa biodisponibilité chez lhomme, ses interactions avec dautres minéraux et vitamines dans loptique de la lutte contre le stress oxydatif, ses formes galéniques dans différentes spécialités sans prétention exhaustive ! Un chapitre est consacré au statut réglementaire du sélénium, puis un autre développe sélénium et performances sportives ! Enfin une synthèse des différents résultats concernant la relation entre sélénium et cancers est proposée ! Le sélénium pourrait donc être lun des piliers nutritionnels de lhomme du XXe siècle, grâce à des apports optimisés et un élargissement de son usage thérapeutique ! Louvrage sadresse particulièrement au corps médical et aux nutritionnistes, ainsi quà lencadrement sportif et aux chercheurs du domaine agro-alimentaire !

5.64 MB Taille du fichier
9782742004805 ISBN
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

Hypothyroïdie : les suppléments de zinc et sélénium ... Actualité. Cancer : un régime qui imite le jeûne potentialiserait les effets de la vitamine C et des traitements. Une étude chez la souris suggère qu'une alimentation imitant les effets métaboliques du jeûne pourrait potentialiser l'action de la vitamine C et des traitements du cancer. Cancer . Article. Le cerveau humain s'est développé quand nos ancêtres ont consommé des graisses

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Mattio Müllers

Pourquoi ne faut-il pas abuser du sélénium ? | Santé Magazine

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Noels Schulzen

Le sélénium diminuerait le risque du cancer ... Catégorie : Actualités. eau thermale. Qu’est ce que le sélénium ? Le sélénium est un oligo-élément indispensable à l’organisme humain. On le trouve dans des aliments comme les crustacés, le saumon, les noix du Brésil, la viande, les oeufs, les céréales, les oignons mais aussi dans l’eau thermale de La Roche Posay. Le sélénium a un effet antioxydant. Son rôle est essentiel

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Jason Leghmann

Le sélénium | BienDansSaPeau.fr Le sélénium Catégorie : Actualités. eau spa la roche posay. Le sélénium est un oligo-élément essentiel au bon fonctionnement de notre organisme. Le sélénium a un effet antioxydant. Son rôle est essentiel dans le fonctionnement du système immunitaire et de la glande thyroïde. Il réduit le risque de maladies cardiovasculaires. Et il possède un effet sébo-régulateur sur le cuir

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Jessica Kolhmann

10 juin 2019 ... Une nutrition optimale au sélénium peut aider à renforcer ces défenses et permettre à votre animal de compagnie de livrer sa meilleure bataille ...