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La cuisine gourmande

Michel Guérard

Après La Grande Cuisine minceur, cest au tour de La Cuisine gourmande, son indispensable complément, dêtre réédité. Michel Guérard y a mis ses idées à la portée de tous en livrant ses secrets de la plus claire manière. Ce sont quelque cent cinquante recettes, étonnamment faciles à réaliser et pour la plupart peu coûteuses, qui nous sont dévoilées ici. Michel Guérard, avec trente ans davance, nous offre en particulier des recettes de croûtons et de tartines, de savoureuses terrines, sans oublier sa célèbre salade gourmande qui avait fait scandale, car elle osait servir du foie gras avec de la vinaigrette... Dune rigoureuse technique, équilibrant les saveurs subtiles, respectant les justes cuissons, voici une cuisine gourmande de légende, tout en légèreté et en harmonie.

La Cuisine Gourmande (Traiteur mariage Gétigné). La Cuisine Gourmande vous accueille pour la conception de vos repas de fêtes, pour les grandes et moins ...

9.53 MB Taille du fichier
9782221114100 ISBN
Libre PRIX
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

La Cuisine Gourmande Catering, Bridgetown, Barbados. 596 likes · 10 were here . Restaurant.

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Mattio Müllers

Recettes de Ma petite cuisine gourmande sans gluten ni lactose Les recettes du blog Ma petite cuisine gourmande sans gluten ni lactose : Clafoutis aux fruits rouges à la crème de riz sans gluten ni lactose, Cookies à la farine de lupin et au chocolat noir, Cookies salés aux tomates séchées et olives sans gluten ni lactose

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Noels Schulzen

delf745, dessert, fait maison, goûter, home made, lenôtre, ma cuisine gourmande, macuisinegourmande, madeleine, pâtisserie, plaque madeleine. Bonjour !! Petite recette de madeleines, ça faisait longtemps ! En fait, j’ai réussi à dégotter 2 plaques anciennes à madeleines dont je comptais me servir en déco pour les photos. Et puis, ces empreintes étaient si jolies que l’envie de

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Jason Leghmann

Cuisine Gourmande Alain Chichery Chef à domicile et Traiteur. 2018-10-26T16:20:41+02:00. Le Petit Solognot. Voilà ce qui pourrait définir la proposition d’Alain Chichery, chef à domicile! Avec une expérience de 17 ans dans la restauration dont 14 passés comme second de cuisine à l’hôtel Tatin de Lamotte-Beuvron, Alain Chichery vous propose, chez vous, un repas festif, bistronomie Blog cuisine gourmande | Cookedeliss | France

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Jessica Kolhmann

" La Cuisine gourmande de Michel Guérard est la somme de toutes les inventions et de tous les raffinements de ce grand poète précis et inspiré de la Nouvelle Cuisine. " Gault et Millau, Le Point. Il y a trente ans, la collection " Les recettes originales de " mettait à la portée du public les principes et les recettes d'une génération de chefs surdoués qui – privilégiant notamment Cuisine Gourmande et petits bonheurs à partager - Je vous ...