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La cuisine gourmande

Michel Guérard

Après La Grande Cuisine minceur, cest au tour de La Cuisine gourmande, son indispensable complément, dêtre réédité. Michel Guérard y a mis ses idées à la portée de tous en livrant ses secrets de la plus claire manière. Ce sont quelque cent cinquante recettes, étonnamment faciles à réaliser et pour la plupart peu coûteuses, qui nous sont dévoilées ici. Michel Guérard, avec trente ans davance, nous offre en particulier des recettes de croûtons et de tartines, de savoureuses terrines, sans oublier sa célèbre salade gourmande qui avait fait scandale, car elle osait servir du foie gras avec de la vinaigrette... Dune rigoureuse technique, équilibrant les saveurs subtiles, respectant les justes cuissons, voici une cuisine gourmande de légende, tout en légèreté et en harmonie.

La Cuisine Gourmande (Traiteur mariage Gétigné). La Cuisine Gourmande vous accueille pour la conception de vos repas de fêtes, pour les grandes et moins ...

9.53 MB Taille du fichier
9782221114100 ISBN
Libre PRIX
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

Assiettes Gourmandes

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Mattio Müllers

Cuisine gourmande le midi au pied du téléphérique du Fornet, le soir notre carte gastronomique. atelier-edmond.com. atelier-edmond.com. Healthy menu for lunch facing Fornet cable-car and, in the evening our gastronomic menus. atelier-edmond.com. atelier-edmond.com. Professeur à l'Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec pendant 16 ans, le chef propriétaire vous mijotera de 2068 meilleures images du tableau Recette Gourmande ...

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Noels Schulzen

delf745, dessert, fait maison, goûter, home made, lenôtre, ma cuisine gourmande, macuisinegourmande, madeleine, pâtisserie, plaque madeleine. Bonjour !! Petite recette de madeleines, ça faisait longtemps ! En fait, j’ai réussi à dégotter 2 plaques anciennes à madeleines dont je comptais me servir en déco pour les photos. Et puis, ces empreintes étaient si jolies que l’envie de

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Jason Leghmann

Les Plaisirs Sains - Cuisine saine et gourmande

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Jessica Kolhmann

" La Cuisine gourmande de Michel Guérard est la somme de toutes les inventions et de tous les raffinements de ce grand poète précis et inspiré de la Nouvelle Cuisine. " Gault et Millau, Le Point. Il y a trente ans, la collection " Les recettes originales de " mettait à la portée du public les principes et les recettes d'une génération de chefs surdoués qui – privilégiant notamment Cuisine Gourmande et petits bonheurs à partager - Je vous ...