La cuisine du maghreb de Baligh et Sophie
Anne-Cécile FichauxSophie et Baligh se sont rencontrés, se sont aimés et ont décidé de vivre ensemble. Cest ainsi que comme dautres couples de leur âge, ils se sont retrouvés 7 place du marché, au milieu dun immense chantier, avec leur appartement à créer. Au début, entre voisins, ils se sont prêté les outils, ont échangé conseil et coups de main. De solides amitiés ont ainsi vu le jour et même une histoire damour. Les travaux terminés, ils ont continué à se retrouver, autour de bons petits plats. La réputation de cordon-bleu de Sophie et Baligh sest faite autour de la cuisine du Maghreb : couscous, bricks, tajines, pastillas nont plus de secrets pour eux. Ce sont cette joie de vivre, ce bonheur de cuisiner et de partager conseils déco et recettes de cuisine quils nous invitent à découvrir.
BRIK AU FROMAGE ET A LA VIANDE HACHEE
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Très bel accueil dans ce petit restaurant, cuisine maison, on reviendra ! Propriétaires au petit soin pour nous face à la plage ... Date de la visite : septembre 2019. La cuisine du Maghreb regroupe l'Algérie, la Tunisie, le Maroc, la Mauritanie et la Libye ce qui en fait une cuisine particulièrement diversifiée. Les épices et ...
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