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La cuisine de la République - Cuisinez avec vos députés!

Françoise Branget

Véritable tour de France gastronomique, La Cuisine de la République nest pas un simple livre de recettes. Ses auteurs sont tous des élus de la République, désireux de faire partager la passion de leur terroir à travers leurs recettes favorites, faites de saveurs, de couleurs, de parfums, de produits et de savoir-faire singuliers, en hommage à la terre qui les a vus naître ou quils ont adoptée. Ce livre est une invitation, une épopée culinaire qui mêle les recettes les plus simples et les plus sophistiquées, des plats traditionnels et des recherches plus mystérieuses, de tous les coins de France, de Métropole ou dOutre-mer. Au détour dune page surgiront le Storzapreti, le cacasse à cul nu, les cagouilles et, plus sagement, lauthentique gratin dauphinois, le cassoulet de Castelnaudary, la tourte au maroilles et même quelques emprunts aux astuces de grands chefs étoilés. Cuisiner, cest raconter des histoires, quelles soient grandes ou de famille, des territoires, réels ou imaginaires, des tours de main, des textures et des matières. Cest aussi partager des secrets, puis déguster ensemble des mets autour dune bonne table dans la convivialité. Entrées, plats et desserts, voici près de 180 recettes aisées à réussir. les droits de cet oeuvre collective seront intégralement reversés à la Fondation de France.

Quand les élus de la République cuisinent

8.47 MB Taille du fichier
9782749116136 ISBN
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Sofya Voigtuh

Cacasse à cul nu ( transl. bare ass) is a dish originating from the Ardennes department of France. It is made in a Dutch oven with potatoes and onions, and is often served with bacon or smoked sausage. The dish was originally flavoured by rubbing the Dutch oven with bacon ... La Cuisine de la République : cuisinez avec vos députés ! La cacasse à cul nu est une préparation culinaire, un « plat du pauvre », qui a son origine dans ... Françoise Branget, La Cuisine de la République : cuisinez avec vos députés ! , Paris, Le Cherche midi, 2011 , 290 p. (ISBN 978-2-7491- 1613-6) ...

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Mattio Müllers

Retrouvez La Cuisine de la République et des millions de livres en stock sur Amazon.fr. ... Les députés aux fourneaux. ... Cuisiner, c'est raconter des histoires, qu'elles soient grandes ou de famille, des ... Gratuit : téléchargez l'application Amazon pour iOS et Android et facilitez vos achats sur smartphones et tablettes !

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La cuisine de la République Cuisinez avec vos députés ! Auteur Françoise Branget Éditions : Le cherche Midi La cuisine des nez Auteurs : Sabine Chabbert, Olivier Roellinger Photographe : Frédéric Huijbregts, Jean-Marc Anglès Éditions : Terre Bleue La Truffe sur le Soufflé Auteurs : Alexis Pélissou et Jean-Pierre Alaux Photographe : David Nakache Éditions : Féret L’alchimie des

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Jason Leghmann

Cuisinez avec vos députés ! Françoise BRANGET (Présentation) Collection : Gastronomie. Date de parution : 14/04/2011 . Les députés aux fourneaux. Avant-goût Véritable tour de France gastronomique, La Cuisine de la République n’est pas un simple livre de recettes. Ses auteurs sont tous des élus de la République, désireux de faire partager la passion de leur terroir à travers

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Jessica Kolhmann

Françoise Branget : tous les produits | fnac