Isotopie biologique - Introduction aux effets isotopiques et à leurs applications en biologie

Depuis leur découverte au début du XXe siècle, létude des isotopes stables sest considérablement étoffée. Ce domaine, encore resté confidentiel jusquaux années 1990, est depuis devenu très important grâce à ses applications et ses retombées, notamment économiques. En effet, un grand nombre de techniques de répression des fraudes, de contrôle du dopage, de sélection des plantes à bon rendement, etc. reposent sur des mesures dabondances isotopiques. Richement documenté, cet ouvrage de référence offre une synthèse des connaissances actuelles sur lutilisation des isotopes stables et des fractionnements isotopiques en biologie. Il présente les bases de la biochimie isotopique, en expliquant lorigine des effets isotopiques et détaille, à laide dexemples et dexercices, les principes dapplication de ces effets sur le métabolisme, la physiologie des organismes, la biologie environnementale etc. Isotopie biologique sorganise selon une progression logique. Les premiers chapitres présentent les connaissances de base définissant et formalisant, dun point de vue mathématique, les effets isotopiques des réactions chimiques ou des processus physiques ayant lieu en biologie. Le principe de mesure des abondances naturelles en isotopes stables est ensuite synthétisé. Enfin, toutes ces notions sont appliquées à différentes échelles, faisant chacune lobjet dun chapitre : enzymes, physiologie (biologie des organismes), métabolisme, environnement, écosystèmes et répression des fraudes. Cet ouvrage sadresse à tous les chercheurs et étudiants en physiologie végétale, en biochimie enzymatique, en écologie et en environnement, domaines dans lesquels les isotopes stables sont devenus incontournables.

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