Dictionnaire du menu pour le touriste Allemagne, Autriche / Suisse - Pour comprendre et se faire comprendre au restaurant

Conçu expressément pour le touriste et le voyageur, ce manuel précieux et original (comprenant un guide de conversation), se révèlera bientôt indispensable pour comprendre le menu et se faire comprendre au restaurant, en Allemagne, en Autriche et en Suisse. En consultant ces pages, il est en effet désormais possible de se tirer brillamment de toutes les situations gastronomiques qui peuvent se présenter au cours dun voyage, de la simple lecture du menu à lacquisition de produits typiques dans un magasin ou sur un marché, en passant par la réservation dune table ou la nécessité de faire part au serveur déventuels impératifs diététiques, si on doit par exemple suivre un régime. Ce guide comprend : un vaste panorama de la cuisine du pays - caractéristiques, produits typiques, spécialités gourmandes - et des boissons. Une série de fiches regroupant les plats les plus connus (nationaux et régionaux), avec lénumération des ingrédients. Une sélection des recettes les plus typiques que vous pourrez refaire chez vous, au retour de vos vacances. De nombreuses phrases dusage courant, regroupées par thèmes, classées par ordre alphabétique et par sujet. Un dictionnaire bilingue avec la traduction de tous les termes gastronomiques et leur prononciation.

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