Aimer la cuisine de Bretagne
Jacques ThorelCotriade, palourdes farcies, ragoût de lotte, kig ha fars, crêpes et kouing amann de Douarnenez... Voici quelques-unes des délicieuses recettes que Jacques Thorel nous invite à réaliser et à savourer. Ces recettes bretonnes puisent leurs saveurs dans la richesse des produits traditionnels quelles révèlent : coquilles Saint-Jacques, poissons, farine de blé noir, pommes...
Les Tables et Saveurs de Bretagne, 41 Chefs, 41 Maisons, 41 Passions, pour la ... de “Top Chef”, le plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels.
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Aimer la cuisine de Bretagne. Partager; Informations; EAN13 9782737359842 ISBN 978-2-7373-5984-2 Éditeur Éditions Ouest-France Date de publication 2013 Collection CUISINE - AIMER Nombre de pages 144 Dimensions 20 x 16 x 1 cm Poids 470 g Fiches UNIMARC S'identifier. Aimer la cuisine de Bretagne De Jacques Thorel Illustrations de Claude Herlédan Éditions Ouest-France Cuisine - Aimer. Offres Emplois : Cuisinier, Bretagne - mai 2020 | Indeed.fr