Le petit chimiste gourmand en cuisine
Raphaël HaumontUn prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez. et dégustez ! Comment faire de la magie avec un gâteau ? Comment rendre des fruits pétillants ? Comment obtenir des choux très gonflés ? Comment réaliser un chewing-gum maison ?
Crème glacée sans sorbetière dans le magazine de la santé ... Bons tests!! et n’oubliez pas : des dizaines de recettes faciles pour petits et grands dans le petit chimiste très gourmand en cuisine : recettes pas à pas et explicitations scientifiques en bonus! A paraitre en juin : le petit chimiste Pâtissier avec la complicité de Christophe Michalak 🙂 Share this: Twitter; Facebook; WordPress: J'aime chargement… Articles similaires. Cet article
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