Introduction à la microbiologie

Un classique actualisé et encore plus facile à utiliser Le monde des microorganismes expliqué dans un style qui allie rigueur scientifique et plaisir de la découverte. La précision de la terminologie, la qualité exceptionnelle de liconographie et lattention particulière portée à la démarche pédagogique ont fait de ce manuel un classique de la discipline. Cette troisième édition a été entièrement revue et actualisée de sorte que le contenu est clair et facile à consulter. Les grandes nouveautés : - Rubrique A la clinique : létudiant est plongé dans une situation clinique qui soulève une question dont la réponse se trouve à la fin du manuel - Rubrique Cas clinique : incite à parcourir le chapitre pour trouver la réponse au problème de santé exposé - Doubles pages Panorama sur. .

Introduction à la microbiologie alimentaire Aurélia Hiron 2) 12 Septembre (8H00-10H00) Les fermentations Aurélia Hiron 3) 19 Septembre (8H00-10H00) Les bactéries lactiques Aurélia Hiron 4) 26 Septembre (8H00-10H00) Les intoxications alimentaires Aurélia Hiron 5) 3 Octobre (8H00-10H00) Les agents antimicrobiens Aurélia Hiron 6) 10 Octobre (8H00-10H00) Les maladies parasitaires …